食品科学与工程:食品科学与工程类专业,侧重食品工业化生产,可从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计工作,也可到食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等职能部门从事分析检测工作。
食品科学与工程专业在[人工智能领域]的研究方向:结合人工智能技术,专注于食品质量与安全监测、营养成分分析、生产流程优化等,通过智能数据分析,提升食品产业的效率与可持续性。
门类:食品科学与工程类
专业代码:082701
培养对象:本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
主修课程:有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
优势院校:江南大学,浙江大学,南昌大学,中国海洋大学,中国农业大学,华南理工大学,南京农业大学,华中农业大学,上海交通大学,东北农业大学,大连工业大学,华南农业大学,吉林大学,北京工商大学,合肥工业大学,江苏大学,天津科技大学,西北农林科技大学,浙江工商大学,上海海洋大学
匹配职业及发展方向:本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作
考研方向:学硕 083200 食品科学与工程,学硕 083201 食品科学,学硕 083202 粮食、油脂及植物蛋白工程,学硕 083203 农产品加工及贮藏工程,学硕 083204 水产品加工及贮藏工程,专硕 095500 食品与营养
薪酬待遇:食品研发专员 ¥7.7K 食品研发经理 ¥16.3K 食品化验员 ¥4.8K
指引必选:物化
指引可选:生
限制色弱:限制色弱
限制色盲:限制色盲
限制单色不识别:限制单色不识别
学位:农学,工学
学制:四年
湖南省 2025 年普通高等学校艺术类专业全省统一考试非笔试科目考试流程及有关要求
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